2023 Weißburgunder - Trocken

Die Trauben für unseren Weißburgunder stammen aus der Lage Mülheimer Sonnenlay. Wir ernten die Trauben immer mit höchster Reife aber in gesundem Zustand.Die Trauben werden entrappt (Abbeeren der Trauben vom Stielgerüst) und danach 12 Stunden im eigenen Saft gemaischt.

In der Nase: Leicht nussige Burgundernote, helle Früchte und etwas Granatapfel

Am Gaumen: Etwas nussig, leicht herb, eine durch den Schieferboden
zart mineralische Burgundernote, Quitte, lang im Mund

Essensempfehlung: bunter Salt dazu weißer gegrillter Fisch

* Preis inkl. Mwst., zzgl. Versand.

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